Протеины, жиры, углеводы

Протеины, жиры, углеводы

Протеины

В протеинах, помимо углерода, водорода и кислорода, содержится также и азот, поэтому их называют азотистыми веществами. В состав протеинов входят белки, которые по сравнению с другими группами питательных веществ занимают особое место в кормовом рационе, поскольку не могут быть заменены ни жирами, ни углеводами. Белки входят в состав всех органов и тканей организма птиц и потому являются обязательным питательным веществом. Различают белки растительного и животного происхождения, иначе — растительные и животные белки. Все жизненные процессы связаны с белковым обменом, без белков жизнь невозможна. В состав белков входят азот, углерод, водород, кислород, сера, иногда фосфор и железо, а также различные аминокислоты.

Углеводы

К углеводам относятся клетчатка и безазотистые экстрактивные вещества (БЭВ). Клетчатка — главная составная часть оболочек клеток в тканях организма. Все корма растительного происхождения в большем или меньшем количестве богаты клетчаткой. Под воздействием ферментов пищеварительных соков в кишечнике птицы клетчатка расщепляется на более простые вещества, которые усваиваются организмом. Безазотистые экстрактивные вещества (БЭВ) — это крахмал и различные сахара. Эта группа углеводов также хорошо усваивается организмом птиц и имеет высокую питательную ценность. Углеводы, получаемые птицами из корма, дают энергию для различных физиологических процессов, протекающих в организме. Это их основная функция в питании птиц.

Жиры

Жиры входят как обязательные компоненты в состав протоплазмы и играют важную роль в клеточном обмене. Они являются наиболее концентрированными источниками энергии для организма птицы. Содержание жира в кормах колеблется в очень широких пределах. Например, кукуруза и овес содержат 5—6 % жира, а в семенах пшеницы и ржи его всего 1—2 %, очень много жира содержится в семенах льна и подсолнечника, 30—40 %. Жиры дают в 2 с лишним раза больше энергии, чем белок и углеводы, поэтому служат важным источником резервной энергии и могут накапливаться в организме в значительных количествах.

Автор: admin
Просмотров: 366

Другие статьи из этой же рубрики

Винно-красный или голубиный амазон (Amazona vinacea)
Род Amazona (Амазоны). Винно-красный или голубиный амазон. Amazona vinacea. Этих попугаев также называют винногрудыми амазонами. В природных условиях они обитает в Аргентине, Юго-Западной Бразилии и Парагвае. Окраска в основном зеленого цвета. Длина тела достигает примерно 35-37 см, хвоста 11-12 см.
Род Мускусные лорикеты (Glossopsitta)
Мускусные лорикеты. (воробьиные лори). Род Glossopsitta. - крошечный (карликовый). - мускусный. - пурпуровоголовый (венценосный). - Glossopsitta concinna. - Glossopsitta porphyrocephala. - Glossopsitta pusilla. Это очень изящные небольшие попугайчики.
Жако - особенности поведения в природе
Род Psittacus (серые попугаи или жако). Особенности поведения в природе. Везде в пределах своего ареала в экваториальных районах Западной Африки жако — типичный обитатель тропических лесов. Однако попугаев жако можно увидеть и вне пределов леса: в саваннах, на плантациях и полях, где они кормятся.
Ленточный попугай малый (Psittacella modesta)
Род Psittacella. (Ленточные или тигровые попугаи). Ленточный попугай малый. (Psittacella modesta). Длина попугая 14 см, масса 42 г. Для самцов характерен темно-коричневый лоб, уздечка и корона; оливково-желтый затылок и задняя сторона шеи. Голова оливково-коричневого цвета, переходящего в более светлый на горле и груди.

Комментарии

-Комментариев нет-

Добавить комментарий


Последние комментарии

Поиск по сайту